一文看懂大豆在全球產量中的發展趨勢

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大豆的供應需求與庫存

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大豆的各國產量

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2020－21年的大豆全球總產量大約為３億6,327万公噸。其中，巴西的佔比率為38%左右，是世界最大的大豆生產國。緊隨其後的是美國大約為31%、阿根廷大約為13%、中國大約為5%，這四個國家的產量就佔86%以上。

消費主要基於壓榨需要

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大豆的消費主要是以生產豆粕和豆油的「壓榨需求」為中心。全球的大豆粉碎壓榨量（2020－21年度）是3億1,798万公噸，在這20年裡增加了2倍多。



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