砂糖價格的變動因素與資訊來源

①全球的供給

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供給分為生產與進口兩個層面。在生產方面，全球最大的砂糖生產國巴西，其動向最受關注。近年來巴西的產量佔約全球的20%，其豐收欠收將影響到全球的供需狀況。

除此以外，甘蔗生產地區中的亞洲最大砂糖出口國泰國，以及大洋洲的砂糖出口大國澳洲等的動向也備受關注。在甜菜糖的部份，每年8月左右展開的甜菜測試以及8月下旬、12月上旬lihit lab公司所發表的歐洲甜菜生產第一次、第二次預測也受到關注。

在進口方面，中國等採購國家的動向很受關注。因氣候問題等造成減產，中國國內供需緊迫時，該國的進口需求增強，也會刺激市場價格上升。

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